Kraj: Ethiopia
Region: Sidamo
Gatunek: Arabica
Odmiana: Heirloom
Obróbka: Natural
Wysokość upraw: 1990-2190 m n.p.m
Profil sensoryczny: kwiat pomarańczy, jaśmin, woda różana, rodzynki, czerwone porzeczki
Kwiaty! Ethiopia Sidama Bensa
49,90 zł
250g
Kwiecista kawa pochodząca wprost z regionu Sidama w Ethiopii. Shantawene to farma zlokalizowana w dystrykcie Bensa. Obecnie plantacja należy do firmy Daye Bensa, którą założyli bracia Assefa Dukamo oraz Mulugeta Dukamo. Miejsce, w którym rosną drzewka kawowca, jest bardzo urokliwe. Farmę otaczają lasy, liczne rzeki oraz wzgórza. Dodatkowo panujący tam klimat pozwala na uprawę kawę wysokiej jakości. Sama firma ma wieloletnie doświadczenie w produkcji owoców, od lat współpracują z wieloma stacjami mycia. Co więcej, Firma Daye Bensa otrzymała w 2020 roku tytuł- Cup of excellence (Puchar Doskonałości).
Wybraliśmy ziarno z tej farmy, ponieważ jesteśmy wierni kaw pochodzących z regionu Sidama. Jesteśmy pewni, że ziarna wypalone w odpowiednim stopniu nadadzą niesamowitej głębi, każdej świeżo zaparzonej kawie. Co znajdziemy w naparze? Kondensacje kwiatowych nut pomarańczy, jaśminu, róży, przełamanych delikatną kwasowością owoców porzeczkowych. Idealna na zbliżające się letnie dni! :)