Kraj: Rwanda
Region: Gicumbi District, Northern Province
Gatunek: Arabica
Odmiana: Red Bourbon
Obróbka: Washed
Wysokość upraw: 1.450 - 1.500 m n.p.m
Profil sensoryczny: korzenne ciasteczka, pomarańcza, ciemna czekolada
Rwanda “Nova Café Des Mamas”
39,00 zł
250 g
Kawa uprawiana w regionie Gicumbi, pochodzi z obszaru gór wulkanicznych, w północnej części Rwandy. Odpowiednia wysokość, żyzna gleba i idealne warunki atmosferyczne sprzyjają w uprawach i zbiorach wysokiej jakości ziaren.
"Nova Coffee"- stacja mycia, która jest innowacyjnym projektem kobiecej kooperatywy, zarządzana przez Agnes Mukamushinja i Felix Hitayezu. Obiekt ten nabyto przede wszystkim w celu poprawy funkcjonowania farmy, a dodatkowo część zysków przeznaczany jest na wsparcie lokalnej społeczności między innymi kobiet.
Ziarna zostały wypalone jasno, dedykowane są głównie pod metody przelewowe. Napar herbaciany, z nutą korzennych ciastek, w sam raz na codzienny rytuał 5th o'clock.