Salvador Fancy San Vincente – Apaneca

Kolejna ciekawa pozycja kawy Single Origin (pochodzącej z konkretnej uprawy, określonego gatunku jak i regionu). Kawa sprowadzona została z centralnej części Salvadoru, z najbardziej renomowanego regionu-San Vincente. Kawa rośnie wzdłuż pasma górskiego, na wysokości powyżej 1550 m n.p.m). Niewątpliwie otoczenie plantacji, warunki atmosferyczne jak i wysokość upraw kawowca mają ogromny wpływ na jakość ziaren. Kawa obróbki mytej, dedykowana pod metody klasyczne, ciśnieniowe. Czego można się spodziewać? Przede wszystkim pełnego, jedwabistego body, dużej kompleksowości słodyczy mlecznej czekolady i lekkiej nuty kwasowości jabłek.