Darmowa dostawa do paczkomatu Inpost od 99zł

0
SCA icon facebook icon instagram icon

Kraj: Rwanda

Region: Dystrykt Gakenke

Gatunek: Arabica

Odmiana: Bourbon

Obróbka: Honey

Wysokość upraw: 1750-2200 m n.p.m

Profil sensoryczny: cukierki pomarańczowe, miód, truskawki

Summer lot no.3 | Rwanda Rushashi

49,00 

250g

Spółdzielnia kawowa Rushashi powstała w 2004 roku, zrzesza ją ok 2 tys. rolników. Kooperatywa ta jest z produkcji i przetwarzania bardzo wysokiej jakości kaw odmian: Bourbon, Jackson, Mbirizi i Pop 3303/21. Kawa rośnie na wulkanicznych zboczach Rwandy, w dzielnicy Gakenke. Doskonały mikroklimat, bogata w minerały odżywcze gleba oraz idealna wysokość kawowca ma duży wpływ na jakość upraw. Dodatkowo kawa zajęła wysokie miejsce w ocenie Cup of excellence (krajowy ranking o miano najlepszej kawy sezonu). Oprócz wysokich not w ocenie ziarna, kawa posiada certyfikat Organic oraz Fair Trade.

Na smak kawy ma niewątpliwie duży wpływ metoda obróbki. Zdecydowaliśmy się na sprowadzenie ziarna obórki honey. Charakteryzuje ją przede wszystkim zbalansowana miodowa słodycz owoców oraz delikatna nuta kwiatowa. Kawa idealnie sprawdzi się pod wszystkie metody przelewowe. Aby wydobyć z niej delikatne nuty kwiatów, polecamy zaparzyć ją w Chemexie, nada jej to niepowtarzalnego charakteru , aromatu i lekkości smaku.