Kraj: Uganda
Region: Bukonzo County, Rwenzori Mountain Range
Gatunek: Arabica
Odmiana: Nyasaland, SL14, SL28
Obróbka: washed
Wysokość upraw: 1400-2100 m n.p.m
Profil sensoryczny: ciemna czekolada, migdały, owoce pestkowe, figi
Uganda Wugar Bukonzo
49,90 zł
500g
Nasza afrykańska nowość, 100% Arabika pochodząca z Ugandy. Kawa pochodzi z Bukonzo Joint Cooperative Micro Finance Society, kooperatywa zarządzana w większości przez kobiety. W składzie kawy wchodzi jedna z najstarszych afrykańskich odmian Nyasland. Po raz pierwszy zamówiliśmy kawę z tej kooperatywy i jesteśmy bardzo zadowoleni, profilem. Ziarno wypaliliśmy w średnim stopniu, głównie pod metody ciśnieniowe. W naszej ocenie, kawa odbiega od owocowych kaw afrykańskich. Dużo w niej czekoladowej słodyczy, przypraw korzennych, delikatnych owoców pestkowych. Jest zdecydowanie dla miłośników "kaw wytrawnych" ;)