Opis
Podstawowy kurs parzenia kawy. Przygotujemy Cię od podstaw do pracy za barem. Na tym kursie
zgłębimy wiedzę na temat:
- Etymologii pochodzenia kawy, jej gatunków, odmian botanicznych a także sposobu obróbki
kawy, - Pokażemy Ci jak zaparzyć poprawnie espresso a także przedstawimy Ci inne sposoby
parzenia kawy metodą ciśnieniową, bądź przelewową, - Zajmiemy się ustawieniem poprawnie młynka, jego budową,
- Nauczymy Cię poprawnie spieniać mleko do podstawowych kaw mlecznych z ekspresu
ciśnieniowego, - Pokażemy Ci w jaki sposób wyczyścić ekspres, młynek i akcesoria.