Intensywna, słodka, o bardzo wyraźnym body – taka jest nasza nowa propozycja z Kostaryki!
Tak zwana metoda miodowa jest jedną z najbardziej lubianych obróbek kawy, zarówno wsród baristów jak i konsumentów. W skrócie, polega na usunięciu skórki z wisienki kawowca i pozostawieniu miąższu na powieszchni samego ziarna. W przypadku Black Honey pozostawia się najwięcej miąższu, a ziarna suszy się dłużej, co nadaje im ciemniejszy kolor i intensywniejszy smak.
Pochodzenie: Costa Rica
Przeznaczenie: Filtr
Obróbka: Black Honey 48h
Odmiana: Caturra
Profil sensoryczny: dojrzałe jeżyny, papaja, krem orzechowy