Nicaragua Luis Alberto Balderas Nueva Segovia
33,00 zł – 115,00 zł
Luis Alberto jest hodowcą kaw speciality w Nikaragui. Jego specjalnością są kawy procesowane metodą naturalną i honey. Właśnie tuataj mamy takiego klasyka o super odmianie botanicznej jaką jest Java. Napar zachwyca swoją słodyczą, jest rozgrzewający słodki z nutami suszonych owoców. Owoce kawowca są suszone na patio aż 21 dni w przeciwieństwie do innych kaw z Nikaragui które suszą swoje kawy tylko 5-7 dni. Mamy tu więc produkt bardzo dobrej jakości. Cały miąższ z wiśni wymienił się z ziarnem kawowym w długim czasie. Taki majstersztyk kawowy w naturalu. Produkt z jednej farmy od jednego rolnika. Warto spróbować takie kawy są zawsze w ograniczonej ilości.
| pochodzenie | Nikaragua |
|---|---|
| przeznaczenie | Espresso |
| obróbka | Natural |
| profil sensoryczny | karmel, czekolada, brzoskwinie, suszone owoce |
| odmiana botaniczna | Java / 100% Arabika |
| waga | 1kg, 250g |
| kwasowość | Niska |
