Description
Ugandyjska kawa gatunku Robusta, wywodzi się z plantacji Kaweri . Drzewka rosną na wysokości 1300 m n.p.m, podobnie jak kawowiec Arabiki. Położenie samej plantacji, Idealny klimat, odpowiednie zacienienie oraz stosowanie odpowiednich metod w zwalczaniu szkodników, chorób atakujących plony przyczyniają się do tego iż kawa ma wysoki potencjał a co za tym idzie, wysoką jakość. Kawa zbierana ręcznie, w trakcie której wyselekcjonowane są wyłącznie dojrzałe owoce. Finalnie ziarna suszone są na patio, na pełnym słońcu. Dzięki temu kawa po wypaleniu ma bardzo rozbudowany. intensywny smak i aromat.
Kawa wypalona w średnim stopniu, dedykujemy głównie pod metody klasyczne, ciśnieniowe a także kawiarkę.
