0
SCA icon facebook icon instagram icon

Kraj: Brazylia

Region: Cerrado Mineiro

Gatunek: Arabica

Odmiana: Mundo Novo, Catuai, Bourbon

Obróbka: Natural

Wysokość upraw: 900 - 1.250 m n.p.m.

Profil sensoryczny: Mleczna czekolada, prażone migdały

Brasil Cerrado

Wyczyść

Wysoko wyselekcjonowana kawa brazylijska 100% arabica, pochodząca z regionu Cerrado, w południowo-zachodniej części Minas Gerais. Obszar ten, znany jest ze stałych warunków klimatycznych i wysokości. Dzięki stałym warunkom klimatycznym, producenci kawy nie muszą martwić się o pogodę, a to sprzyja w rozwijaniu i udoskonalaniu technik przy produkcji kawy. Odpowiedni dobór sprzętu, czas zbiorów, uważne przyglądanie się procesowi suszenia ziaren ma ogromny wpływ na to co finalnie uzyskujemy po zaparzeniu kawy. Pełne body, wyczuwalna lekka kwasowość oraz dominujące nuty czekoladowo-orzechowe, w pełni definiują wspaniałość kawy z regionu Cerrado Mineiro.