Kraj: Kamerun

Region: Boyo

Gatunek: Arabica

Odmiana: Java Blue Mountain

Obróbka: Wasched

Wysokość upraw: 1200-1500m n.p.m

Profil sensoryczny: karmel, czekolada, brzoskwinie

Cameroon Boyo Espresso 500g

59,00 

Brak w magazynie

Opis

Kawa z Kamerunu – Boyo, to arabica odmiana botaniczna Java Blue Mountain. W rozległej dolinie niekończących się wzgórz i wulkanicznych szczytów Kamerunu, znajduje się grupa wiosek, które tworzą region Boyo. To właśnie tam rozpościerają się plantacje kawy Boyo. Bogata w substancje odżywcze, ciemna, wulkaniczna gleba oraz dogodne warunki klimatyczne stwarzają idealne środowisko do wzrostu dorodnych krzewów kawy. Okres kwitnięcia kawy zbiega się z pierwszymi opadami deszczu, który dodatkowo zasila krzewy składnikami odżywczymi płynącymi ze zboczy gór. Jest to bardzo ważny moment dla wzrostu i uprawy kawowca, gdyż właśnie wtedy zawiązują się młode owoce kawy. Gdy owoce zaczynają dojrzewać w Kamerunie rozpoczyna się pora sucha. W jaskrawym słońcu owoce kawy szybko wysychają uzyskując optymalną zawartość cukru. Kawa Boyo uprawiana jest w sposób naturalny, bez użycia środków chemicznych, obrabiana i sortowana ręcznie.

Informacje dodatkowe

Arabica/Robusta

Przenaczenie

,

Obróbka

Pochodzenie

Stopień palenia ziaren

waga