W zgodzie z panującą wciąż modą, prezentujemy kolejny owoc pracy R&D team od Coffee Quest – ARBUZOWY co-ferment z Kolumbii!
Wiśnie kawowca, zakupione u różnych producentów z regionu Huila, przechodzą na początku klasyczną aerobiczną fermentację, trwająca 12h. Kolejnym, najistotniejszym etapem jest dodanie, w przypadku naszego lotu arbuzowego koncentratu, który fermentuje wraz z już pozbawioną miąższu kawą. Cały proces trwa 2 dni.
Efekt? Orzeźwiający i słodki napar o arbuzowym smaku. Bardzo polecamy na Cold brew lub dripa na lodzie. Idealny na te upały.
Pochodzenie: Columbia
Przeznaczenie: Filtr
Obróbka: honey co-fermentation
Odmiana: Castillo, Columbia, Caturra
Profil sensoryczny: Arbuz, kwaśne cukierki, wanilia
Nie ma jeszcze żadnych opinii.