Opis
Takie kawy wypalone do metod espresso to rzadkość. Smak tej kawy jest absolutnie zwariowany! Przeplata się aromatami słodkiej wanilii i przypraw z dębowej beczki, długo starzonego rumu, po nieprzewidywalne smaki owoców jagód a nawet orzeszków coli. Brzmi to trochę sensacyjnie, ale tak jest 🙂 warto
Posiadłość Ratnagiri to bogaty pod względem środowiskowym zakątek majestatycznych Ghatów Zachodnich w południowych Indiach, w pobliżu Bababudangiri, miejsca, z którego pochodzi kawa w Indiach. Ratnagiri ma imponującą wydajność wysokiej jakości kawy speciality, którą z powodzeniem łączy się z drobnym pieprzem. Ratnagiri dosłownie oznacza Góry Perłowe, a gęste srebrne dęby wznoszące się nad niezwykle aromatyczną kawą uprawianą w cieniu nadają srebrzysty odcień wzgórzom ilustrującym nazwę. W Ratnagiri pokolenia rodziny Patre poświęciły swoje życie od 1927 roku, opiekując się ziemią, która nagrodziła ich pasję i wytrwałość.
Kawa Ratnagiri Estate jest popularnym zakupem wśród smakoszy poszukujących dobrego smaku na całym świecie. Gospodarstwo przestrzega rygorystycznych standardów jakości i posiada własne zaopatrzenie w wodę z dwóch strumieni słodkiej wody, zgodnie ze ścisłymi wytycznymi rządowych organów kontroli jakości i zanieczyszczeń. Z silnym zaangażowaniem w ochronę środowiska i zrównoważony rozwój.
Ratnagiri Estate jest gospodarstwem biodynamicznym i posiada oficjalny certyfikat Rainforest Alliance. Osiedle to bujne, zacienione otoczenie z 3 piętrami cienia. Jest domem dla ponad 48 zarejestrowanych populacji ptaków, małp, lampartów, dzików, tygrysów i mangusty.
