Opis
Sul de Minas (na południe od Minas Gerais) to jeden z pierwszych obszarów produkujących kawę w Brazylii. 800-hektarowe gospodarstwo „Fazenda do Salto” ma długą historię sięgającą 100 lat wstecz. Kiedy myślisz o klasycznej, tradycyjnej brazylijskiej farmie kawy, jest to wzór do naśladowania z pofałdowanymi łąkami kawy, jak tylko sięgnąć okiem. Otávio Reis to piąte pokolenie, a trzy pokolenia tej rodziny obecnie wspólnie zarządzają tym gospodarstwem. Nazwa gospodarstwa związana jest z drugą pasją rodziny, czyli końmi. „Salto” oznacza po portugalsku „skok”, a rodzina osiągnęła wiele nagród w konkursach.
