Opis
Indyjska kawa w naturalnej obróbce a na dodatek beztlenowej? Tak! Oto i ona! Mamy tu nietuzinkowe ziarno, które wypiliśmy jasno, głównie pod metody hand brew aka przelewowe. Napar jest niesamowicie słodki, z delikatną kwasowością. Jest trochę suszonych owoców, korzennych przypraw i lekko dymnych aromatów. Ale wróćmy do samej historii tego ziarna. Zabieramy Was do posiadłości Karadykan, z której wywodzi się kawa. Miejsce to, znajduje się w cieniu oszałamiającego naturalnego lasu deszczowego, po którym pną się pnącza pieprzu, areki, kokosu czy kardamonu. Bliskość tych roślin sprawia, że ziarna kawy chłoną smak znajdujących się w pobliżu owoców i przypraw. Wszystkie te komponenty sprawiają, że kawa jest wyjątkowa. My szczególnie rekomendujemy zaparzyć ją w Chemexie. Zaufajcie, kawa “zrobi” wam dzień 😉
