Kraj: Uganda
Region: Mubende
Gatunek: Robusta
Odmiana: Erecta, Nganda
Obróbka: Natural
Wysokość upraw: 1300 m n.p.m
Profil sensoryczny: ananas, czekolada, orzechy macadamia, goździki
Sweet Cherry Robusta
39,00 zł
500g
Ugandyjska kawa gatunku Robusta, wywodzi się z plantacji Kaweri . Drzewka rosną na wysokości 1300 m n.p.m, podobnie jak kawowiec Arabiki. Położenie samej plantacji, Idealny klimat, odpowiednie zacienienie oraz stosowanie odpowiednich metod w zwalczaniu szkodników, chorób atakujących plony przyczyniają się do tego iż kawa ma wysoki potencjał a co za tym idzie, wysoką jakość. Kawa zbierana ręcznie, w trakcie której wyselekcjonowane są wyłącznie dojrzałe owoce. Finalnie ziarna suszone są na patio, na pełnym słońcu. Dzięki temu kawa po wypaleniu ma bardzo rozbudowany. intensywny smak i aromat.
Kawa wypalona w średnim stopniu, dedykujemy głównie pod metody klasyczne, ciśnieniowe a także kawiarkę.