Kraj: Uganda

Region: Mubende

Gatunek: Robusta

Odmiana: Erecta, Nganda

Obróbka: Natural

Wysokość upraw: 1300 m n.p.m

Profil sensoryczny: ananas, czekolada, orzechy macadamia, goździki

Sweet Cherry Robusta

39,00 

 

Opis

Ugandyjska kawa gatunku Robusta, wywodzi się z plantacji Kaweri . Drzewka rosną na wysokości 1300 m n.p.m, podobnie jak kawowiec Arabiki. Położenie samej plantacji, Idealny klimat, odpowiednie zacienienie oraz stosowanie odpowiednich metod w zwalczaniu szkodników, chorób atakujących plony przyczyniają się do tego iż kawa ma wysoki potencjał a co za tym idzie, wysoką jakość. Kawa zbierana ręcznie, w trakcie której wyselekcjonowane są wyłącznie dojrzałe owoce. Finalnie ziarna suszone są na patio, na pełnym słońcu. Dzięki temu kawa po wypaleniu ma bardzo rozbudowany. intensywny smak i aromat.

Kawa wypalona w średnim stopniu, dedykujemy głównie pod metody klasyczne, ciśnieniowe a także kawiarkę.

 

 

 

Informacje dodatkowe

Arabica/Robusta

Przenaczenie

Pochodzenie

Obróbka

Stopień palenia ziaren

waga